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弗科玛FrymaKoruma : 新一代真空均质乳化机面世!
点击次数:2489 更新时间:2023-04-07

 

 

行业加工技术的新基准

速度快、效率高、产能大 – ProxxD®

将均质乳化工艺的食品生产提升到一个新的水平。

基于过去长期成功应用的FrymaKoruma MaxxD设计经验,

ProxxD®进一步显著提高了您的生产优势。

二十多年来,FrymaKoruma MaxxD一直是工业生产沙拉酱蛋黄酱的Superone系统。它被广泛用于生产高品质的沙拉酱、蛋黄酱、番茄酱、调味品、涂抹酱和许多其他食品。在ProXES,我们将MaxxD在市场上的成功视为一项挑战。我们在这个领域的带头作用,更加促使我们不断创新发展。

与用户共同开发以满足不断发展的市场需求

ProXES子品牌FrymaKoruma、Stephan和Terlet的团队紧密合作,加入了他们的创新精神和长期的专业知识。FrymaKoruma作了主要的开发,与世界一线的食品生产商密切合作,并积极探讨并采纳提供设计反馈。我们的研发团队开发了一种经得起未来考验的处理系统,该系统符合当今食品制造商的要求:ProxxD®

新的均质器系统,更高的产量

ProxxD®的高性能和高效率源于经过改进的新型FrymaKoruma均质机。我们在新模拟工具和市场实测反馈的帮助下,对的转子-定子均化器设计进行了的重新设计。结果是:在保持相等的剪切能传递的同时,形成了强有力的流动剖面。蛋黄酱生产中的乳化率已经发生了革命性的变化,同时所有其他应用也受益匪浅。

新的均化器能够在很高的产品质量下大幅提高生产能力。同时,较低的能耗和噪声以及较低的生产成本使ProxxD®在同类产品中脱颖而出。ProxxD的功能原理与经过验证的MaxxD系统一脉相承,并进一步优化,它安装在真空额定锥形底部下方,将可控的剪切能引入产品中,并驱动产品流动。前部配料入口和产品出口的改进的流动动力学,加上外部再循环处理原理,确保了每批产品的高生产一致性。

高效真空乳化工艺

强大的ProxxD®可提供YX的高精度油分散、快速流出和有效的成分处理。首先,刮板搅拌器支持由再循环管线(宏观混合)产生的自上而下的物料流。其次,它可靠地防止了产品物质结合到容器的内壁上。容器温度通过双壁隔热套自动控制——产品可以根据需要加热或冷却。

 

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为什么选择ProxxD系统?

一方面是DT的均化技术,另一方面是简单的操作——这就是ProxxD®。它可以帮助您在创纪录的时间内创造出具有保证再现性的高质量产品。

更大的增加了产能

ProxxD®能够满足不断增加蛋黄酱、酱汁或蘸酱等产品产量的需求。得益于其的均质器,ProxxD®在生产相同产能时可以提高您的生产能力或减少所需的生产班次。

更佳的产品品质

FrymaKoruma是行业内经验丰富的乳化液滴尺寸控制专家,也是蛋黄酱和乳化食品加工系统的世界市场superone,是高产品质量的保证人。我们的专家很乐意在ProXES技术中心向您证明ProxxD®的优势。

兼顾经济与环保效应

与新IE级别的电动机相结合,更高的生产量和减少的批处理时间有助于提高整个系统的能源效率——生产1kg产品所需的能源量更低。封闭的冷却回路和清洁理念有助于将用水和清洁时间保持在低限度。

快速投资回报

ProxxD®是一种用途广泛的系统,可轻松适应您的精确处理需求。ProxxD®经过精心设计,性能优异,是一项宝贵的投资,可确保您在未来几年的市场地位。

低噪声工厂

与相同批量的MaxxD设备相比,ProxxD®主要部件的改进动态设计有助于降低平均机器噪音水平,提升工厂的工作环境和形象。

使用ProUI控制系统进行直观操作

ProUI是市场上XJ的加工厂自动化解决方案。该控制系统根据全球客户的要求和偏好进行范围界定和开发,有助于更广泛的内置控制功能的轻松操作。可编程的工艺参数可保证再现性,而其他有用的功能,如配方工艺记录,可以随时添加到您的系统中。

节省空间的设计

内部大,外部小:ProxxD®能够在更短的时间内实现更高的生产能力,而不会扩大机器占地面积。该系统很容易加入到你现有的工厂空间内。

请直接与我们联系,了解您的生产如何从ProxxD®优势中获益!


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