Terlet 刮板式热交换器:设计和生产高质量部件、液体产品制备和包装,以及交钥匙系统的专家。Terlet拥有100多年的经验,在食品和个人护理行业中是一个值得信赖和专业的合作伙伴。Terlet的产品类别有: 刮板式换热器(Terlotherm)、bag-in-box灌装机(VanMeurs)、盘管罐(Maxxitherm)、批处理罐(Culimaster)、真空充氮装置、模块和完整的加工生产线。
更新时间:2024-11-21
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设计和生产高质量部件、液体产品制备和包装,以及交钥匙系统的专家。Terlet拥有100多年的经验,在食品和个人护理行业中是一个值得信赖和专业的合作伙伴。Terlet的产品类别有: 刮板式换热器(Terlotherm)、bag-in-box灌装机(VanMeurs)、盘管罐(Maxxitherm)、批处理罐(Culimaster)、真空充氮装置、模块和完整的加工生产线。这些机器主要用于加工高粘性流体食品和个人护理产品,如调味酱、果酱、蜡、人造奶油、动物油脂,汤、婴儿食品和肉。
功能:
加热、冷却、巴氏杀菌、结晶、无菌冷却、深加工、冷却、回火、聚合、凝胶
• 粘性产品的理想选择
• 温和处理热敏产品(如乳制品)
• 可处理尺寸达1英寸(2.5厘米x 2.5厘米)的产品
• 不损坏产品
• 连续生产的理想选择
适用于
粘性食品:乳制品和蔬菜浓缩物(炼乳、番茄酱、果泥、果汁浓缩物、蜂蜜、黄油、人造黄油)、坚果黄油
方便食品:巧克力调味汁、番茄酱、奶酪酱、坚果酱
蛋白质:蛋制品、肉末
化妆品:乳液、面霜、凝胶
过程:
加热 冷却 巴氏消毒 结晶蒸发
刮板式换热器大多用于完成非牛顿流体的加热与冷却、结晶、巴氏灭菌、蒸煮、消毒、凝胶、浓缩、冷冻、蒸发等过程。在这些过程中温度对产品物理特性和流变性能得影响很大,同时会发生相变、结晶、乳化、剪切稀化等流体物理性质得变化,且由于主轴旋转及刮板得存在,使得刮板式热交换器内部得流动模式非常复杂。
优势:
• 高粘度产品高达450000 cp
• 占地面积小,加热/冷却面积大
• 低压积聚
• 宽产品流量50–10000 kg/h
• 粒径达1英寸
• 易于维护,便于更换刮刀和目视检查
• 金属刮刀
• 由于刮刀的作用,产品稍微变热/变冷
• 基于PED或ASME的设计
• 可在线CIP清洗
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